Donnerstag, 15. Januar 2015

Die Sache mit dem Energie-Kick

Ich gehöre definitiv nicht zu den Menschen, die gerne Kaffee trinken! Ich mag ganz einfach den Geschmack nicht, obwohl ab und zu ein Cappuccino schon ganz fein sein kann.

Das Problem an der Geschichte ist: Ich bin leider auch absolut kein Morgenmensch und tue mir vormittags echt schwer in die Gänge zu kommen...

Ich hab mich also auf die Suche nach einem gesunden Energielieferanten gemacht, den ich auch einfach mit zur Arbeit nehmen kann.
Das war gar nicht so einfach wie angenommen, da ich generell eher Kaltgetränke bevorzuge und die gängigen Energy-Drinks nun wirklich alles andere als gesund sind.

Da ich mich ja nun äußerst intensiv mit dem Thema Ernährung beschäftige, war es mir sehr wichtig eine gesunde Wachmacher-Alternative zu finden: Eine die schmeckt, erfrischt, fit macht... und obendrein auch noch Vitamine enthält.


Ich habe lange recherchiert und bin doch tatsächlich fündig geworden: Der Active Drink von DOC Weingart konnte mich letztendlich mit diesen Fakten überzeugen:

  • leckerer Geschmack 
  • ohne künstliche Süßstoffe
  • ohne Farbstoffe, Aromastoffe, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker
  • mit Mineralien, Spurenelementen, Vitaminen und basischen Substanzen
  • mit Koffein und Guarana
Die Geschmacksrichtung ist angegeben mit Orange, Zitrone und Grapefruit und ich mag den leicht herben Geschmack sehr gerne - kein Vergleich zu dem unerträglich süßen Geschmack anderer Produkte.

Wirklich überzeugt haben mich allerdings die enthaltenen Vitamine, denn mit einer Dose wird bspw. der komplette Tagesbedarf an Vitamin C abgedeckt und dann kommt das Ganze auch noch ohne chemische Substanzen aus!

Ich habe also meinen persönlichen Wachmacher gefunden und starte nun tatsächlich eine ganze Portion fitter in den Tag!

Wie werdet ihr denn morgens fit? Habt ihr vielleicht ein Geheimrezept oder gehört ihr zu den Glücklichen, die schon total energiegeladen aufstehen?

Ich würde mich freuen eure Meinungen zu hören und wünsche euch bis dahin...

Dienstag, 6. Januar 2015

Turbo Sonntags Brötchen

Was gibt es schöneres als gemütlich mit dem Liebsten am Sonntag morgen zu Frühstücken?

Ich liebe diesen Tag, an dem alles ein wenig entschleunigt ist und Zeit bleibt um in Ruhe zu genießen...

Da dürfen frisch gebackene Brötchen auf dem Frühstückstisch nicht fehlen... aber die Motivation im Winter die kuschelige Wärme der Wohnung zu verlassen ist ehrlich gesagt nicht sehr groß ;-)



Deswegen habe ich heute für euch ein Rezept für wirklich simple Brötchen, die wahnsinnig schnell gemacht sind und aus nur 4 Zutaten bestehen, die normalerweise immer im Vorratsschrank zu finden sind!


Das Rezept

400 g Weizenmehl (Typ 405)
320 ml lauwarmes Wasser
1/2 Würfel frische Hefe
1 TL Salz

Ich habe die Brötchen in der 8er Mini-Backform gebacken - diese ist wirklich am Besten dafür geeignet!

Zuerst wird also die Backform eingefettet.

Dann das lauwarme Wasser in eine Rührschüssel geben, die Hefe hineinbröckeln und unter Rühren auflösen.

Mehl und Salz zugeben und mit der Küchenmaschine zu einem Teig verkneten - evtl. von Hand nochmals kurz nachbearbeiten.

Ist der Teig zu krümelig, etwas Wasser zugeben!

Jetzt den Teig auf die vorbereitete Form verteilen und den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze einschalten. Die Form in den noch KALTEN Ofen stellen und für ca. 30 Minuten backen, bis sie eine schöne goldene Bräunung haben!




Et voilà: Fertig sind eure frisch gebackenen Brötchen und die Wohnung duftet ganz himmlisch danach!

Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren und dann natürlich...