Die liebe Tonia von "Backen
macht froh" steht ein wenig auf Kriegsfuß mit Wassermelonen...
insbesondere in Kombination mit einem Date scheint sich das Früchtchen wohl
eher zum Deasaster entwickelt zu haben...
Das hat sie zum Anlass genommen,
einen tollen Blogevent mit dem Motto "Erstes Date"/"Melone isst
man nicht beim ersten Date" zu starten!
Tja... irgendwie hat mich das Wassermelonen Thema
einfach nicht losgelassen, denn sie ist nunmal DAS absolute Lieblingsobst
meines Schatzes und da würde ich mich wohl eher unbeliebt machen, wenn diese
vom Speiseplan ausgeschlossen wird.
Also musste eine Lösung gefunden werden, um die
Wassermelone doch noch "date-tauglich" zu machen...
Nach längerer Überlegung kam mir dann auch DIE
Idee: Wassermelone in Form von Panna Cotta!
Das finde ich durchaus tauglich für ein Date...
nicht zu schwer, nicht zu süß, einfach zu löffeln... also für mich sind
damit die wichtigsten Kriterien erfüllt, um die Zeit zu zweit ohne
Zwischenfälle genießen zu können!
Das Rezept ist fix und mit wenig Aufwand
zubereitet, so bleibt dann doch tatsächlich auch noch genügend Zeit um sich
hübsch zu machen ;-)
Das Rezept100 g Wassermelone (natürlich kernarm) + etwas für die Deko125 g Sahne20 g Puderzucker7 g Gelatine fix (alternativ gehen auch 2 Blatt Gelatine weiß)
Nachdem ihr euch überzeugt habt, dass die
Wassermelone kernfrei ist, wird sie zusammen mit dem Puderzucker kurz püriert.
Nun die Sahne zugeben und das Ganze kurz
aufkochen und für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Jetzt noch die Gelatine zugeben, unterrühren und
schon kann die
Panna Cotta je nach Lust und Laune z. B. in
hübsche Gläser gefüllt werden (wie ihr seht, hab ich mich für eine Herzform
entschieden).
Dann ab damit in den Kühlschrank und für ca. 2
Stunden durchziehen lassen, damit sie schön fest wird!
Zum Servieren einfach ein paar kleine
Melonenstückchen (natürlich auch kernfrei ;-)) dazugeben und wer es besonders
gern süß mag, kann das Ganze noch mit ein wenig Schlagsahne toppen!
Natürlich sind der Kreativität in Sachen
Dekoration keine Grenzen gesetzt!
Also meinen Liebsten konnte ich damit glücklich
machen und das ist doch schließlich alles was zählt!
Ich wünsche euch in diesem Sinne ein schönes
Wochenende, mit vielleicht einem tollen Date und natürlich jeder Menge...
2 Kommentare:
Da kann ich nicht mehr sagen: Genial!
Danke... da musste einfach eine Lösung gefunden werden ;-)
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